Leitão assado em fornos de Lenha. Cabrito Estonado

O restaurante André dos Leitões situa-se em Paredes Baltar e servir o melhor Leitão em forno de Lenha , entre outras especialidades .

Não aceito reservas.

* O que é Cabrito Estonado?

O animal é escaldado e é retirado por raspagem. A presença da pele permite, durante o tempo de assadura manter a suculência e o sabor